Bucate încercate la Clubul Ţăranului
Vineri, 21 septembrie, de la ora 14:00, la Clubul Ţăranului va avea loc lansarea cărţii „Bucate încercate. Reţete culese de Georgeta Roşu şi ilustrate de Horia Bernea în 1996”.
Fernand Braudel consideră că „bucătărie au doar acele popoare care au reuşit să completeze alimentele de bază cu alte elemente de rafinament”.
„Bucatele încercate” adunate în această carte stau mărturie faptului că românii au avut o bucătărie tradiţională, făcută cu grijă, aproape spiritualizată, ca într-un ceaun sau într-o strachină poţi descoperi un întreg univers ale cărui exprimări şi gust sunt de nebănuit.