Coffee corner: Expert Caffe

Adică „netratată chimic”, zic proprietarii. Aceştia sunt „maniaci” ai cafelei, pe care o importă din Italia şi pentru care au clienţi şi de la Sibiu.Au venit în cartier acum trei ani, pe vremea când România era în plină criză. „Ne-am zis că e un cartier de pensionari şi prin urmare am vândut la început ceaşca de cafea cu 4 lei. Nu a cumpărat nimeni timp de patru luni. Cum am mărit preţul – 6 lei, clienţii au început să apară”, spune Emilian Matei, unul dintre patroni.

Acum 4 ani, aceiaşi manageri au avut o idee salvatoare în vremuri de recesiune: cafea fără bani. Se întâmpla într-o altă cafenea, într-un alt loc din Bucureşti. Teama de faliment şi atragerea clienţilor au fost astfel rezolvate. Dar lucrurile nu au stat chiar pe roze. Favoarea i-a costat o amendă de 1.000 de lei. „Dacă dai ceva gratis, statul nu are niciun câştig din asta şi te pedepseşte”. Dar să revenim la cafeneaua cochetă de astăzi. Este un local retro, cu mese din maşini de cusut inscripţionate Original Victoria, cu scaune „de la bunica” şi obiecte de colecţie. Emilian Matei este colecţionar de antichităţi, pe care le expune din când în când. Asta, pentru că nu are loc.

Un patefon care a aparţinut lui Nicolae Titulescu, o vază originală Versace din 1968, un radio de la 1910 şi o poşetă regală din 1908 sunt câteva dintre obiectele de decor pe care le puteţi admira şi fotografia. „Voi expune în curând şi primul expresor din România”, spune cu mândrie proprietarul. Am gustat şi faimoasa cafea. Alegerea a fost un Macchiato (7 lei) cu multă scorţişoară. Mi-a plăcut că am primit şi o chisea cu migdale în coajă, din partea casei. Am vrut să încercăm şi clătitele cu gem (10 lei), însă nu au fost pe măsura cafelei. Gemul din comerţ avea gust industrial. Dacă vă îndrăgostiţi de cafeaua de la Expert, puteţi să cereţi şi pentru acasă, pentru că aici se vinde şi boabe sau râşnită!

Expert Caffe, Dr. Lister 12, 0743.535.889

Fotografii: Florin Marin

Galerie foto:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•