Baruri

Vă amintiţi de The Jack? De ceva vreme, s-a transformat în Jackson Bar. Se află tot pe Calea Griviţei, înăuntru se ascultă tot rock, iar clienţii îşi fac intrarea tot pe bază de sonerie.

Am să fiu foarte scurt, pentru că voi dezvolta „reţetele” în next BeWhere!, unde, sper, să-l am invitat şi ghid pe domnul Tudor Alexandru, barmanul care ne-a făcut o demonstraţie de mixologie.

În căutarea unui local liniștit unde să-ți auzi gândurile, cu muzică în surdină, am găsit Team Pub, de pe Lipscani. Sau așa părea la prima impresie.

Când am aflat că se des­chide un bar cu numele Sankt Petersburg în Centrul Vechi, am crezut că asta e! Raiul votcii la Bucureşti. Se ştie însă că aşteptările mari nu pot duce la ceva bun.

Îmi place vecinătatea asta: „Atelierul mecanic” vizavi de „Thomas Antiques”. Sună ușor suprarealist, cu rezonanțe metalice ieșind din pâlnia unui gramofon.

A arunca, a prinde, a învârti, a balansa şi a manipula. Sticle, shakere, pahare şi cam tot ce se mai află într-un bar profesionist. Despre asta este vorba la un concurs de flair bartending – un show care se termină într-un pahar de cocktail.

Potrivit pentru grupuri și petreceri, Que Pasa se anunță un loc numai bun în care să cerneţi povești pentru câteva ceasuri alături de prieteni.

Trei niveluri, parter, un mic etaj, mai corect ar fi un mic balcon interior și subsolul, cu, măcar, un perete tapetat cu sticle de vin așezate pe orizontală. „O mie de chipuri” e ceea ce numim formal, wine bar.