Florin Barbu
A colaborat cu publicațiile TimeOut București, Dilema veche, Dilemateca, Observatorul Cultural și, din octombrie 2011, este Editor Localuri al revistei BeWhere!.
Vânătoru' și veganu'
Contrariile se atrag, spune o vorbă. Am vrut să verific (in)validitatea acestui clişeu, zgândărit şi de tema acestei ediții. Carne, vânat, sosuri, pipă, grătar, sau salate, roşii, sucuri foarte naturale, totul fără foc? Alegerea vă aparţine.
1001 nopţi - gastronomie orientală
E-n centru, dar nu în sufocanta zonă veche, e nou apărut, are bucătar sirian (am auzit) şi, deşi această arie culinară e foarte bine reprezentată în Bucureşti, nu strică încă un loc la îndemână cu falafel şi celelalte.
Restaurant cu specific indian în Centrul Vechi: Musafir
Lângă și deasupra „Atelierului mecanic”, așa este așezat acest nou-venit în geografia gastronomică a Bucureștiului, vechi și nou.
Restaurantul Tortuga - specific grecesc
Bucătăria grecească nu e foarte bine reprezentată în Bucureşti, încă. Acest restaurant cu specific, deschis recent la parterul unui imobil în zona străzilor Traian şi Moşilor, a pornit bine. Iată de ce.
Delicii şi vicii la Zahana Zexe, Nicoreşti şi Lacrimi şi sfinţi
Vă propun să comandaţi, dacă găsiţi aşa ceva în meniu, organe. Şi nu „ficăţei de pui”, cum găsiţi în toate ospătăriile patriei. Nici măcar rinichi, creier, sau altele din zona nordică a trunchiului animalului.
Ceva bun de la viaţă - cronică de film
Când veţi citi această scurtă cronică, filmul lui Dan Piţa nu mai este pe ecrane, sper. Asta după meteorica apariţie din 2011, pentru a prinde selecţia pentru GOPO, cred.
Toată lumea din familia noastră - cronică de film
Nu rectific nimic din ce am scris de la Berlinale, dar simt că ar trebui să mai adaug câte ceva.
Furia Titanilor - Cronică de film
Am ieșit de la vizionarea (IMAX, destul de-n regulă) și, de atunci, mă tot întreb ce aș putea scrie despre acest nou episod din legendele Olimpului...Hollywood-ian?
Oglindă, oglinjoară - Cronică de film
Parcă nicicînd Regina n-a fost mai atrăgatoare ca acum: sexy, dornică (sau...hornică), cam trecută și, above all, bitchy. Da, e Julia Roberts, în rolul Reginei care a uzurpat tronul Regatului și a lăsat visteria acestuia pustie.
21 Jump Street - O adresă de pomină
Cel mai mișto e să mergi la un film despre care nu știi nimic, de la care nu ai nici un fel de așteptări și să ieși din sală mulțumit. Cam așa am ”pățit” eu.